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食堂美食广场设计
哪些因素影响整个餐厅设计效果
浏览次数:737次 更新时间:2018-08-21 15:03:07

  在餐饮空间设计中,比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们的综合变种。在餐厅设计的时候,除了要重视整体效果之外,细节方面的设计工作同样需要加以重视。所谓的细节,包括了色彩的搭配,灯具灯光的选择,餐桌餐台的选用等等,因为它们也都是影响整个设计效果的因素。

  先从色彩的搭配开始说起,要从空间感的角度来考虑,餐厅设计一般以就餐为主要作用,因此为了提高增进食欲,一般采用红色、黄色等等暖色系来作为主要色调,有利于消费者增进食欲。由于中西方餐厅文化存在一定的差异,所以餐桌的选择也要注意了,中餐厅多以圆形正方形餐桌为主,而西方多使用长方形的大餐桌。

  灯具灯光的选用是餐厅中营造良好气氛的重要角色。为了制造温馨宁静浪漫的用餐氛围,可采用低色温、漫射光不刺眼奶白或者磨砂灯泡。同时也可采用混合光源进行照明,也就是将低色温与高色温的灯具结合使用,得到接近日光与自然光的效果。

餐厅设计

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