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食堂美食广场设计
如何让餐厅设计造型体现出趣味性
浏览次数:367次 更新时间:2018-12-10 14:51:15

  在餐厅设计中,为了满足人的基本空间需求,不仅要为消费者提供不同类型、固定的、半固定的空间环境。而且要对空间环境的趣味性有一个重要的表现。餐厅设计造型体现出趣味性。

  餐厅设计必须要满足其实用性,不论什么样的餐饮空间,都必须在满足它本身所应具备的主题的基础上才进行空间造型设计。以自助餐厅为例,这种就餐形式活泼,与传统的就餐方式相比更前卫更容易被消费者所接受,所以为了增强空间的感染力,餐厅往往把桌子拼成几座“小岛”,形成分别放不同种类的食物区,有较大的通道,让顾客有迂回的余地。

  空间造型趣味性的体现首先要遵循基本的点线面构成要素,加以灵活变化。

  点的趣味在于做为点缀的元素,可能是以材质、色彩、形状等不同的形式出现,在餐饮空间设计中L形的空间区域中最主要的形状点起到衔接作用,还有吧凳和圆形镂空隔断甚至桌上的圆盘、碗等丰富了空间造型元素同时也增强了区域的趣味性。

  线主要是连线和引导的作用,有直线、斜线曲线三种形式。水平线主要分布在入口与趣味走廊以及吧台区域,能给人平和感和安全感;斜线主要在趣味走廊不规则的镂空和木屋的屋顶等区域,给人活力和运动感;空间中大面积采用曲线造型,包括吧台、隔断等,具有幽雅和富有韵律的特性。而各空间划分则是运用线与线组成的面来界定的,例如图一的各种隔断、瓶状围合空间等。

  在餐厅设计中,主要对点线面元素做了提炼,通过一定的方式和法则的组合,联结成为同时具备组成个性独有的综合整体。它主要体现有点线面的融合、直线和曲线的融合、直线和圆的融合、以及面与面的融合。然后对空间里面各要素进行形体整合使其产生新颖的感受。

餐厅设计

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