一般的餐饮空间是先决定菜系，再进行装饰设计。而主题餐饮空间则是先确立主题思想，然后让菜色与装饰等都围绕着这个主题而表现，营造出一种特殊的气氛，让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。主题餐饮空间在标准化基础上的差异化，使自己的产品与服务优于竞争对手。独具匠心的设施备品、精心制作的菜肴糕点、服务员独特的着装和服务等差异化以及主题氛围的装饰营造是主题餐厅手中的有力武器。

      1、具有鲜明的主题。主题餐饮空间环境的主题性表现主要是通过其空间的装饰格调来展现的，强调的是主题的差异性。因此，在空间设计中个性化的材料肌理、贴切的色彩搭配、独特的空间造型、贴合的灯光氛围等等都是为其鲜明的主题性设计服务的。

      2、具有丰富、深厚的文化内涵。主题性餐饮空间作为提供餐饮消费的场所，饮食只是消费中的一部分，而富有主题文化内涵并蕴涵有丰富的主题文化特色的餐饮空间，成为消费价值中不可或缺的一部分。因此，这种主题性餐饮空间必须对环境进行装饰，才能反映出独特的主题思想。在主题性设计的过程中要充分利用文化内涵对空间环境进行设计，为顾客营造出一种差异性的主题环境。